۱۲ اسفند ۱۴۰۴ ۰۰:۴۷
قیمتهای جهانی شکر روز دوشنبه در پی نگرانیها از اینکه جنگ ایالات متحده و اسرائیل علیه ایران، که موجب اختلال در عرضهٔ جهانی انرژی شده، کارخانههای نیشکر برزیل را به تولید بیشتر اتانول و تولید کمتر شکر سوق دهد، افزایش یافت. این وضعیت همچنین میتواند بر جریان عرضهٔ شکر تصفیهشده تأثیر بگذارد. بیشتر اتانول در برزیل از نیشکر تولید میشود. اگر کارخانهها در بزرگترین تولیدکننده و صادرکنندهٔ شکر جهان، با افزایش احتمالی قیمت اتانول در پی رشد قیمت نفت، نیشکر بیشتری را به تولید این سوخت زیستی اختصاص دهند، مواد اولیهٔ کمتری برای تولید شکر در اختیار خواهند داشت؛ کالایی غذایی که برای کشورهای در حال توسعه یک مادهٔ اصلی و منبع ارزان کالری به شمار میرود.