۳۰ اَمرداد ۱۴۰۵ ۰۸:۴۷
در پشت یک فنجان قهوه، بیش از آنچه تصور می‌کنیم، اقتصاد جریان دارد؛ نرخ ارز، هزینه حمل‌ونقل، اجاره، دستمزد، بسته‌بندی، انرژی و حتی قیمت بنزین، همه در قیمت نهایی قهوه نقش دارند. اما برای نسل Z، قهوه فقط یک نوشیدنی نیست؛ کافه فضایی برای دیده‌شدن، معاشرت، کار و هویت‌سازی است. وقتی هزینه‌های اقتصادی و قیمت بنزین افزایش می‌یابد، دیر یا زود این افزایش، در قیمت قهوه و در نهایت در دسترسی نسل جوان به فضاهای عمومی تأثیر می‌گذارد. قهوه، به عنوان یک کالای کوچک، نماینده اقتصاد بزرگ و سیاستگذاری شهری است که می‌تواند حق برخورداری از شهر را برای نسل‌های مختلف، محدود یا گسترش دهد.