۲۳ تیر ۱۴۰۵ ۰۰:۰۸
قیمت هر کیلوگرم زعفران در بازار داخلی ایران از مرز ۲۶۶ میلیون تومان عبور کرد و رکوردی تاریخی را به ثبت رساند. این افزایش بیسابقه قیمت، ناشی از ترکیب عوامل مختلفی مانند کاهش تولید به دلیل خشکسالی، افزایش هزینههای تولید و رشد چشمگیر تقاضا در بازارهای صادراتی است. زعفران ایران که به عنوان مرغوبترین زعفران جهان شناخته میشود، بخش عمدهای از صادرات غیرنفتی کشور را به خود اختصاص میدهد. کاهش سطح زیر کشت در استانهای خراسان به دلیل کمآبی و تغییرات اقلیمی، عرضه را محدود کرده و تقاضای روزافزون در کشورهای حوزه خلیج فارس، اروپا و آسیای شرقی، فشار بیشتری بر قیمتها وارد کرده است. این افزایش قیمت، میتواند تأثیرات دوگانهای بر صنعت زعفران داشته باشد.