آسیانیوز ایران / یزد ؛ همزمان با فرارسیدن روز جهانی سرآشپز، مراسمی باشکوه و مردمی در تالار یزد برگزار شد که در آن، ضمن برپایی برنامههای شاد و فرهنگی، از جناب آقای غلامعلی قهوهچی الحسینی، پیشکسوت و پدر آشپزی یزد، به پاس یک عمر تلاش در حفظ و احیای سنتهای اصیل آشپزی ایرانی تجلیل شد.
در این آیین که با حضور جمعی از مردم، هنرمندان، سرآشپزان و علاقهمندان به فرهنگ غذایی ایران برگزار گردید، برگزارکنندگان با اهدای تقدیرنامهای ویژه از خدمات ارزشمند استاد غلامعلی قهوهچی الحسینی در عرصهی آشپزی سنتی قدردانی کردند.
در متن این تقدیرنامه آمده است:
«تلاش خستگیناپذیر و عشق بیدریغ شما در حفظ، احیا و اعتلای سنتهای اصیل آشپزی ایرانی، برگ زرینی در دفتر فرهنگ و هنر ایران زمین است.»
مراسم با سخنرانی مسئولان فرهنگی و اساتید حوزه گردشگری و صنایع غذایی همراه بود که طی آن بر نقش مؤثر آشپزی ایرانی در انتقال فرهنگ، ذوق و هنر اصیل ایرانی به نسلهای آینده تأکید شد.
در ادامه، بخشهایی از برنامه به اجرای موسیقی محلی، مسابقات نمایشی آشپزی و گفتوگو با سرآشپزان جوان اختصاص یافت که با استقبال پرشور مردم همراه شد.
یکی از برگزارکنندگان این رویداد در حاشیه مراسم گفت:
«هدف از برگزاری اینگونه آیینها، ترویج فرهنگ و آیینهای بومی، ایجاد صمیمیت و نشاط اجتماعی، و فراهم ساختن فضایی سالم و فرهنگی برای خانوادههاست.»
در پایان این مراسم، با اهدای لوح یادبود و گل و کیک به استاد قهوهچی الحسینی و گرفتن عکس یادگاری جمعی، از تلاشهای ایشان در ترویج فرهنگ غذایی ایرانی تجلیل بهعمل آمد.
مهمانان نیز با صرف صبحانه پذیرایی شدند.