آسیانیوز ایران؛ سرویس اقتصادی:
با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، یکی از دغدغههای همیشگی خانوادهها، قیمت زولبیا و بامیه است. این شیرینی سنتی که پای ثابت سفرههای افطار است، هر سال با نزدیک شدن به رمضان، با نوسانات قیمتی همراه میشود. امسال اما رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران، با اعلام رسمی قیمت، تکلیف خریداران را روشن کرد. بر اساس اعلام این اتحادیه، قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه برای ماه مبارک رمضان، برای واحدهای درجه یک، ۴۹۵ هزار تومان و برای واحدهای درجه دو، ۴۴۵ هزار تومان تعیین شده است. این قیمتها برای کل ماه رمضان معتبر خواهد بود. این نرخگذاری با هدف جلوگیری از افزایش بیرویه قیمتها و سودجویی برخی فروشندگان در ایام ماه رمضان انجام شده است. اتحادیه قنادان تأکید کرده است که تمام واحدهای صنفی موظف به رعایت این نرخها هستند و با متخلفان برخورد خواهد شد.
زولبیا و بامیه از دیرباز بخشی جداییناپذیر از سفرههای افطار ایرانیان بوده است. این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار، در کنار چای و خرما، لحظات شیرینی را برای روزهداران رقم میزند. تعیین قیمت مناسب و عادلانه برای این محصول، میتواند به آرامش خاطر خانوادهها در این ماه کمک کند. با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و تورم عمومی، این نرخها نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. با این حال، اتحادیه قنادان تلاش کرده است تا با نظارت بر بازار، از افزایش بیش از حد قیمتها جلوگیری کند. شهروندان میتوانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف صنفی، مراتب را به اتحادیه قنادان یا سازمان تعزیرات حکومتی گزارش دهند. امیدواریم که با رعایت این نرخها، همه بتوانند از طعم شیرین زولبیا و بامیه در کنار عزیزانشان لذت ببرند.
تحلیل قیمت اعلامی نسبت به سالهای گذشته
مقایسه قیمت ۴۹۵ هزار تومانی زولبیا و بامیه با سالهای گذشته، نشاندهنده افزایش قابل توجهی است. این افزایش، ناشی از تورم عمومی، افزایش قیمت مواد اولیه (آرد، روغن، شکر و ...) و هزینههای تولید و توزیع است. با این حال، تعیین قیمت رسمی توسط اتحادیه، میتواند از افزایش بیرویه و خودسرانه قیمتها در ایام ماه رمضان جلوگیری کند. اگر این نرخگذاری نبود، احتمالاً برخی فروشندگان از تقاضای بالای این محصول سوءاستفاده کرده و قیمتهای بسیار بالاتری تعیین میکردند. بنابراین، این اقدام اتحادیه را باید به فال نیک گرفت. هرچند که قیمتها بالا هستند، اما حداقل شفاف و مشخص هستند و قابل نظارت.
تفاوت قیمت واحدهای درجه یک و دو
تفاوت ۵۰ هزار تومانی بین واحدهای درجه یک و دو، نشاندهنده تفاوت در کیفیت مواد اولیه، فرآیند تولید و خدمات ارائه شده است. واحدهای درجه یک معمولاً از مواد اولیه با کیفیتتر استفاده میکنند و محصول نهایی با کیفیتتری ارائه میدهند. خریداران میتوانند بر اساس بودجه و سلیقه خود، بین این دو گزینه انتخاب کنند. برخی ترجیح میدهند با پرداخت مبلغ بیشتر، محصول با کیفیتتری تهیه کنند و برخی دیگر به دنبال گزینه اقتصادیتر هستند. وجود این دو گزینه، قدرت انتخاب را به مصرفکننده میدهد و میتواند به تنظیم بازار کمک کند.
تأثیر این قیمت بر مصرف خانوارها
با توجه به قیمت ۴۹۵ هزار تومان برای هر کیلوگرم، خرید زولبیا و بامیه میتواند برای برخی خانوارها هزینه قابل توجهی باشد. اگر یک خانوار متوسط در طول ماه رمضان چندین بار اقدام به خرید این محصول کند، هزینه قابل توجهی به سبد خانوار اضافه میشود. با این حال، زولبیا و بامیه یک کالای لوکس و غیرضروری نیست. این محصول به عنوان یک سنت دیرینه در سفرههای افطار جای دارد و بسیاری از خانوادهها تمایل به خرید آن دارند. دولت میتواند با ارائه بستههای حمایتی یا تخفیفهای ویژه برای اقشار کمدرآمد، به کاهش فشار این هزینه بر آنها کمک کند.
نقش اتحادیه قنادان در تنظیم بازار
اتحادیه قنادان با تعیین نرخ رسمی برای زولبیا و بامیه، نقش فعالی در تنظیم بازار ایفا کرده است. این اقدام از نوسانات بیرویه قیمتها جلوگیری میکند و به مصرفکنندگان اطمینان میدهد که قیمتها عادلانه و شفاف هستند. اتحادیه همچنین موظف است بر حسن اجرای این نرخها توسط واحدهای صنفی نظارت کند و با متخلفان برخورد نماید. این نظارت، کلید موفقیت این طرح است. اگر اتحادیه بتواند به خوبی از عهده این وظیفه برآید، میتواند الگویی برای سایر صنوف باشد تا در ایام پرتقاضا، با تعیین نرخ رسمی، از سودجویی برخی فروشندگان جلوگیری کنند.
انتظارات از مصرفکنندگان و فروشندگان
از مصرفکنندگان انتظار میرود که در صورت مشاهده هرگونه تخلف، مراتب را به سرعت به اتحادیه یا سازمان تعزیرات گزارش دهند. این همکاری، به موفقیت طرح نظارتی کمک میکند. از فروشندگان نیز انتظار میرود که به نرخهای اعلامی پایبند باشند و از سودجویی در این ایام خودداری کنند. رعایت انصاف و اخلاق حرفهای، به حفظ اعتماد مشتریان و رونق کسبوکار آنها در بلندمدت کمک میکند. در نهایت، همه ما باید تلاش کنیم که ماه رمضان، ماه برکت و مهربانی را با آرامش و احترام به حقوق یکدیگر سپری کنیم.